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[2011-05-06 15:14:32]

マンゴーとチェリーのクランブル
マンゴーとチェリーのクランブル ■材料(グラタン皿2個分)
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薄力粉…60g
ココナッツパウダー…50g
きび砂糖…50g
無塩バター…50g
マンゴー…1個
アメリカンチェリー…16粒
白いんげん豆の甘煮…10粒
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■作り方
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(1)クランブルを作ります。ココナッツパウダーときび砂糖をボールに入れる。薄力粉はよくふるい、ボールに入れる。バターを1cm角にカットしてボールに入れ、指先でポロポロのそぼろ状になるまですり合わせる。
(2)グラタン皿にひとくち大に切ったマンゴーと、半分に切ったチェリーと白いんげん豆を並べ入れる。上に1で作ったクランブルを散らす。
(3)180℃のオーヴンで10?15分くらいクランブルが色づくまで焼く。
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ココナッツの甘い香りと白いんげん豆のほっくり感が、とろ?りマンゴーをより引き立たせてくれます。そのままでももちろん美味しいけれど、お好みでラム酒をふりかければ、これからの季節キリリと冷えたシャンパンと合わせて大人デザートにピッタリです!

投稿者:sorane |テーマ:フード | Comment:0件

[2011-04-27 11:41:47]

やっぱりドーナツ。
やっぱりドーナツ。 そうそう。この前大阪行った時、最近心斎橋にできたクリスピークリームドーナツに行ってきました。
大阪でも、やっぱり並んでたー!ww

中に入ってまったり(・∀・)
ドーナツ旨いし!最初1個にしようとしてたけど、2個選んでよかった!全部旨い!(笑)
ドーナツ食べてたら、休憩かあがりか知らないけどスタッフさんがスタッフルームに入っていった。
しかも、手には、ドリンクとグレイズドドーナツをひとつ。
なんと!ドーナツ屋の人ってやっぱりおやつもドーナツなんですねー!(・∀・)新しい発見でした★

あーもうちょいでお昼。おなかすいたなぁ。。

投稿者:にゃおこ |テーマ:フード | Comment:0件

[2011-04-26 10:18:15]

パルテノペ恵比寿
パルテノペ恵比寿 会社の帰りに パルテノペ恵比寿に行ってきました★

店内に窯があって、こんがり焼きあげてくれます。
耳が分厚く、こんがり焦げ目がついていて、
この焦げ目がまた美味しいのです。

真ん中の部分は薄くて、具の味を邪魔しすぎず
とてもよいバランスです。

ピザ大食い大会参加経験者と一緒だったので
注文の仕方が豪快!

楽しく、美味しい1日となりました!

投稿者:いむ |テーマ:フード | Comment:0件

[2011-04-22 15:46:01]

最近できたイタリアン
最近できたイタリアン 先週オープンしたと思われる会社近くのイタリアンに行ってみました。
実は先週も行こうとしたのに、レセプションパーティーだから予約ない人は来週からって言われて、やっとの来たぞー!という感じで来店。
いただいたのは本日のパスタランチ。
トマトと生ハムのシンプルパスタ。
お味は…うーんなんだろう。星1つ!wwまずくはないけど、なんだろう…自分で作るパスタの方がおいしいと思いましたごめんなさい!
スパゲティーニなんだろうか…少し麺が短い気がしました。サラスパみたいな。。
チラシの写真がすごーーくおいしそうだったのですが、期待しすぎました。
あ、でも、オープンしたてでシェフがなれてないだけかも。。半年後にもう一回行ってみよう。。

投稿者:にゃおこ |テーマ:フード | Comment:1件

コメント

にゃおこ さん

美容家ひとみさん初めまして!コメントありがとうございます!
そうなんです。。シンプルなパスタってスタンダードでおいしそうなんですが、やはりシンプルっていうのはお店の味が素直に出ちゃいますよね。
ラーメン屋でいうと塩ラーメンみたいな(笑)
まだオープンしたてなので次回行ったらちょっと美味しくなってることを願います!

[2011-04-23 10:08:31]

[2011-04-19 12:12:09]

ブラックサンダー!
ブラックサンダー! ゲットしました!

今話題?だそうで?
ネット限定商品?


もらいものなんで、なんだか良くわかりませんが(笑
とにかくおいしかったです。


味は某オレオ?

投稿者:spring |テーマ:フード | Comment:1件

コメント

spring さん

>美容家ひとみさま

はじめまして!
お返事遅くなってしまって、申し訳ありません・・・!!

チョコとワイン、
なぜあんなに合うんでしょうね?(笑

[2011-05-20 10:22:54]

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