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もりおかまりこ

日本食文化研究料理家
フードコンサルタント


食専門のコンサルティング会社㈱キースタッフにて料理コンサルタントとして勤務後、フリーランスのフードコンサルタントとして独立。

現代のライフスタイルに合わせた日本食文化の継承、健康・食育活動に力を注ぐため未来食堂を立ち上げる。

日本の伝統食とマクロビオティックをベースにした美容、健康、ダイエットのためのメニュー開発、フードカウンセリング、パーソナル体質改善プログラム、料理講習、その他講演などを行う。また、全国の町おこし事業にも従事し、農業と食を核とした地域活性化支援を行っている。地域農業振興のための商品開発、ご当地グルメ開発、メニュー開発、農村レストランのプロデュース、地域の食材を活用した健康料理のセミナー企画から講演などを手掛ける。

テーブルコーディネーターの資格も持ち、日本の伝統工芸や和の素材を現代に生かした食空間コーディネートやライフスタイルの提案など、料理から食空間づくりまでトータルプロデュースを行っている。

未来食堂代表
http://miraishokudo.jp
株式会社キースタッフ 連携コンサルタント
http://www.keystaff.jp

アメーバブログ
http://ameblo.jp/mariko-mirai

(資格等)
日本成人病予防協会認定 健康管理士一般指導員
Kushi Institute of Japan 認定クシマクロビオティックインストラクター
テーブル&フラワースクール成城認定 テーブルコーディネーター上級
日本フードプランナー協会認定 フードスタイリスト
日本CI協会 トータルライフ指導士養成セミナー上級終了
音楽療法士第一種

最新記事

[2013-11-28 13:32:03]

歯周病は身近な病気
歯周病は身近な病気 今朝は6時半から朝カツ勉強会に参加してきました。

朝カツでは毎回テーマを決めて専門家のお話を聞くのですが、
今朝の先生は東京歯科大学の歯医者さま。

歯周病について教えて頂きました。

歯周病は

25-34歳で79%
35-44歳で84%
45-54歳で88%

とても多くの人がかかっている身近な病気です。

歯茎が腫れだす歯肉炎から始まり、
歯磨きのときに歯茎から血がでる軽度の歯周炎、
痛みを伴い、歯をささえる骨が溶け出す重度の歯周炎へと進んでいきます。

そのまま置しておくと歯を失うことにも。。。

とても分かりづらい病気なので、気付かずに進行してしまうことが多いそうです。

まずはセルフチェックしてみましょう!!

□ 歯肉から出血することありませんか?

□ 歯肉が赤く腫れていませんか?

□ 歯肉が痛いことありませんか?

□ 口臭が気になる事ありませんか?

□ 歯肉がムズムズする事ありませんか?

□ 硬いものが噛みにくいことはありませんか?

□ 口の中のねばつきが気になりませんか?

□ 歯の間に食べ物がはさまりませんか?

□ 歯肉が下がっていませんか?


当てはまる方は要注意。
歯周病が始まっているかもしれません。

でも大丈夫!!

初期の段階でしたら丁寧な歯磨きで治すことが出来るそうです。

毎日丁寧に、歯周ポケットにブラシを入れて磨くように心がけてみて下さい。
歯垢が溜まっている人は歯医者さんで時々とってもらいましょう。

デンタルフロスで歯の側面をお掃除したり、歯間ブラシも効果的。

歯磨きが苦手な人は電動歯ブラシの方がいいそうですよ。


そして、歯周病予防には歯磨きだけではなく、毎日の生活習慣のオーラルケアが必要です。

免疫力が下がっていると細菌が繁殖しやすく、歯周病にもかかりやすくなります。

また、逆に歯周病になった人は歯肉から細菌や毒素が体内を巡り、様々な全身の疾患も引き起こしやすくなります。

糖尿病患者は歯周病も起きているという関連性がデータで明らかになっているそうです。

歯周病の真の原因は菌ではなく、菌が繁殖しやすい体内環境を作ってしまう事。
だから歯周病対策には毎日のお食事も大切です。

毎日のお食事で身体を整えておけば、免疫力も上がり細菌が繁殖しにくい身体に。結果歯周病にもかかりづらくなります!

砂糖が入ったお菓子やジュース、アルコールなどの陰性の食べ物、飲み物の摂り過ぎは免疫力を下げて細菌を繁殖しやすい身体にします。

お肉の食べ過ぎも要注意。

血液をドロドロにして老廃物を溜め込みやすい身体にしてしまいます。

お豆などの植物性の蛋白質を食べましょう。

基本は玄米や全粒穀物をしっかり食べて、海藻、野菜からカルシウムをたっぷり摂りましょう。

こうした植物性カルシウムは血液や唾液の質を歯周病にかかりにくいものに変えてくれます。


10人に8人がかかっている身近な歯周病。

毎日の歯磨きとお食事と健康的な生活を心がけてしっかりケアしていきましょう!!

投稿者:もりおかまりこ |テーマ:フード | Comment:0件

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