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[2011-05-09 09:59:56]

オム餃子&たっぷり野菜焼そば
オム餃子&たっぷり野菜焼そば 今年に入ってから料理に目覚めました。
外食が多く体重が急に増えてきた事と、寂しいお財布事情が重なったというのがきっかけだったのですが、様々な食材の組み合わせを考える楽しみ、用具を使いこなして調理する楽しみ、そして自分で作った料理を味わう楽しみを知ってしまいました。
いままで見向きもしなかった、食材売り場や日用品売り場が楽しくてしょうがありません。
調理技術は小学校の家庭科で習った程度なので、複雑な料理はできませんが、徐々に知識や技術をつけて、人さまに食べてもらって、美味しいと言ってもらえる料理をつくりたいと思います。


昨日作った料理をご紹介します。


漢(おとこ)の料理:オム餃子&たっぷり野菜焼そば

[材料]
玉子:1個
餃子:4個
焼そば:1玉
野菜:たっぷり
豚肉:50g

[作り方]
・オム餃子
餃子をこんがり焼きます。
次に玉子をといてフライパンでオムレツを作り、
先ほどやいた餃子を具にして包み込みます。

・野菜たっぷり焼そば
最初に豚肉を炒めます。塩コショウで軽く味付けし、
その上に野菜をいれて炒めます。いったん野菜を
退避させ、焼そば一玉をほぐしながら炒めます。
ソースを加え、さらに野菜をいれてじっくり炒めれ
ばできあがりです。

投稿者:堀内 豊司 |テーマ:フード | Comment:0件

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